苦瓜炒咸鸭蛋（继续素一波）

作者： freya-3

炎炎夏日的当季食物，莫过于苦瓜拉～美颜又养心～有小伙伴会觉得苦瓜太苦了，有解决太苦的秘诀哦～

用料

• 咸蛋 2个
• 苦瓜 1根
• 盐 一丢丢
• 老陈醋（三年） 1小汤匙

苦瓜炒咸鸭蛋（继续素一波）的做法步骤

步骤 1

苦瓜去芯后，切片，加盐腌一下，就是干的苦瓜片+盐哦，5-10分钟后倒去盐水，洗净，可以多洗几遍。这步很关键哦，会让苦瓜不那么苦变得很好吃

步骤 2

锅里放一点点菜籽油，放入洗干净的苦瓜和咸鸭蛋，大火2分钟后，开盖翻炒，小火再焖2分钟后关火

步骤 3

装盘，最后淋上一勺香醋～绝对有蟹粉的味道

菜谱创建时间：2020-06-19 18:09:40