蚝油冬瓜

作者： li明月

【家常菜】食材简单😊味道不错😊清热袪暑😊减肥降脂😊😄😄😄

用料

• 冬瓜 1块
• 蒜米 3～4瓣
• 香葱 1根
• 蚝油 1勺
• 盐、油 适量

蚝油冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓜瓤清洗干净。

步骤 2

切厚片。

步骤 3

锅烧热下油，放入蒜蓉爆香。（喜欢吃辣的可以加入辣椒一起爆锅。）

步骤 4

下冬瓜翻炒。

步骤 5

炒至冬瓜有点出水后，加入蚝油一起翻炒均匀。

步骤 6

加入没过冬瓜的水，大火煮沸后，盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。

步骤 7

加入适量的盐进行调味。（汤汁多的话就开大火收一下汁。喜欢淡口味的，就不再加盐了。）

步骤 8

撒入香葱。

步骤 9

装盘出锅！

菜谱创建时间：2020-06-19 16:00:25