健康零失败司康饼

作者： 慧衣

司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。 让全世界各地的早餐店，酒吧内都有提高，西方代表点心之一！其口感醇香，因此在亚洲国家也非常受欢迎👏。

用料

• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 240g
• 砂糖 40g
• 酸奶 40g
• 牛奶 30g
• 无盐黄油 80g
• 巧克力 80g
• 其他可以任意加一些 坚果，果酱都可以

健康零失败司康饼的做法步骤

步骤 1

准备材料，按照克数称好备用，黄油切成小块冰箱冷藏备用。

步骤 2

所有粉状材料倒入料理机搅拌。

步骤 3

再加入冷藏的黄油块搅拌匀之后 加入巧克力块。

步骤 4

最后加入所有的液体类搅拌粘稠。注意还没有完全粘稠的时候停止搅拌。

步骤 5

倒入菜板上分成8份，用手捏成约干电池大小的形状。酥脆的一面放上面。

步骤 6

烤箱预热180度，烤至23分钟左右，看自家烤箱状态。烤完之后取出放凉！

健康零失败司康饼的小贴士

很多人会使用模型 但是我都使用手捏成型！很简单快手，表面面积大外面酥脆度更完美，内面很绵软。现在可以和家人孩子一起制作，享受制作过程中乐趣。 请一定试试哦……

菜谱创建时间：2020-06-19 14:46:04