懒人版日式照烧鳗鱼饭

作者： Mo2

超爱鳗鱼的我，每次去日式料理店都会点这道照烧鳗鱼饭。刚好有这款半成品蒲烧鳗鱼，现在基本都在家自己做。只要拆开包装加热一下就可以吃了，简直不要太方便！！

用料

• 鳗鲡堂鳗鱼段 1包
• 西蓝花 适量
• 胡萝卜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 米酒 3勺
• 白糖 1勺
• 生粉 半勺
• 清水 小半碗

懒人版日式照烧鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，切片的胡萝卜和西蓝花焯水备用。

步骤 2

拆开鳗鱼外包装，把内包装连同鳗鱼一起放进沸水里加热5分钟。

步骤 3

接着调个照烧汁，碗里放入2勺生抽。

步骤 4

1勺老抽。

步骤 5

3勺米酒。

步骤 6

1勺白糖。

步骤 7

半勺生粉。

步骤 8

小半碗清水，搅拌均匀。

步骤 9

倒进锅内小火不停搅拌，煮至照烧汁变粘稠就可以关火了。

步骤 10

把熟的西蓝花胡萝卜还有加热后的鳗鱼段铺在米饭上。

步骤 11

淋上适量的照烧汁。

步骤 12

撒上熟白芝麻，开动！

步骤 13

这款鳗鱼段是真的超方便的，一般下班晚了回家。从冰箱拿出来做，10分钟就可以吃了哦！

菜谱创建时间：2020-06-19 14:04:00