玉米面发糕

作者： 雪梨_小厨房

用料

• 玉米面 克
• 面粉 克
• 酵母 克
• 葡萄干 克
• 牛奶 克
• 红枣

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

玉米面和面粉按照1:2，加入适量酵母。 用纯奶调的面糊。 发酵2小时左右，出现图里的小气孔。

步骤 2

倒入不锈钢模具，或者直接倒在蒸屉布上，犹豫我家没有模具和屉布，我用盘子代替的，后期口感有一点影响，用盘子蒸记得多蒸10分钟，导热不好。 放入喜欢的干果，上蒸锅，蒸25分钟。 等10分钟，稍微凉一些可以出锅。

步骤 3

切成合适的大小

步骤 4

没有加糖，软糯。

玉米面发糕的小贴士

模具里可以抹一些食用油，脱模的时候方便。 喜欢吃甜的可以加一些糖。 没有奶可以用水代替。

菜谱创建时间：2020-06-19 13:40:21