奶香芒果豌豆馒头

作者： 家有Vs超人

曾经超人爸爸也是一个有梦想的设计师，现在可能只想做超人的专属厨师吧😂

用料

• 牛奶 100毫升
• 酵母 4克
• 面粉 260克
• 芒果小的 2个
• 新鲜豌豆 20株
• 橄榄油 适量

奶香芒果豌豆馒头的做法步骤

步骤 1

豌豆焯熟料理机打成泥

步骤 2

芒果肉打成泥

步骤 3

100克面粉加入一半牛奶一半酵母全部豌豆泥 ，搅拌均匀揉成面团

步骤 4

100克面粉 加入另一半牛奶和酵母 揉成面团

步骤 5

温水隔水发酵40分钟

步骤 6

豌豆面做皮 芒果面做豆表面刷橄榄油。

步骤 7

面皮中间切开一条口子

步骤 8

两面捏紧 上锅蒸15分钟，闷3分钟。

步骤 9

豌豆荚出锅

步骤 10

散发着芒果奶香的小馒头出锅

奶香芒果豌豆馒头的小贴士

跟蒸馒头没什么区别，上手容易。 芒果面球大小控制一下，不然面不够用😂

菜谱创建时间：2020-06-19 10:22:25