脆黄瓜凉拌手撕鸡

作者： 尛帆纸_逛吃逛吃逛逛吃

用料

• 鸡胸肉
• 黄瓜 根
• 粉丝 把
• 盐 克
• 醋 勺
• 糖 克
• 老干妈 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 麻油 勺
• 胡椒粉 克
• 孜然粉 勺
• 葱 根

脆黄瓜凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

黄瓜搓丝 加盐拌匀 放一碗

步骤 2

第二天就会被盐分逼出很多水分 把水倒掉 加入醋和糖 再放一碗 这样就是脆脆的酸黄瓜啦

步骤 3

鸡胸肉用空气炸锅 190度12分钟 烤箱也行

步骤 4

左手拿夹子右手用叉子把肉拆成鸡丝 这可以两人份了～

步骤 5

所有调料整一起加水整酱汁 酸黄瓜里的醋也可以舀两勺加进去

步骤 6

粉丝泡水 剪断 开水煮熟 再冲凉水 放上黄瓜和鸡丝 再浇上酱汁 撒一些葱 就完成啦

脆黄瓜凉拌手撕鸡的小贴士

我用的是康乐醋 本身就有甜味 颜色也不深

菜谱创建时间：2020-06-19 09:41:35