自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.【Cooking tree】

作者： King_豬豬

原方：Youtube: Cooking tree 仅个人收藏纪录，不是分享‼️ 自用，自用，自用‼️‼️‼️ 给自己看的，给自己看的，给自己看的‼️ 做过一次之后就会删掉菜谱‼️‼️‼️ 如有不慎点进来，赶紧退出，千万别收藏，谢谢‼️ 戚风链接：http://www.xiachufang.com/recipe/103948559/

用料

• #六寸抹茶戚风，配方见上面链接
• #奶油打发：
• 抹茶巧克力 70克
• 抹茶粉 6克
• 淡奶油 300克
• 糖 10克
• #装饰：
• 白巧克力 30克
• 抹茶粉 2克
• 淡奶油 10克
• 吉利丁片 1g

自用·勿点❗️抹茶巧克力蛋糕.【Cooking tree】的做法步骤

步骤 1

抹茶戚风制作，也可以是海绵蛋糕。 戚风链接：http://www.xiachufang.com/recipe/103948559/

步骤 2

巧克力隔水融化。

步骤 3

加入抹茶粉，搅拌均匀。

步骤 4

淡奶油加糖，打发至5分发。

步骤 5

然后加入巧克力，手动抽打至9分发。

步骤 6

组装。

步骤 7

装饰用的白巧克力隔水融化。

步骤 8

加入两克抹茶粉。

步骤 9

加入热的淡奶油。

步骤 10

吉利丁片，事先用冷水泡十分钟，再加入。

步骤 11

装入裱花袋，装饰。

步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 18

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菜谱创建时间：2020-06-19 08:57:25