辣炒花蛤

作者： Warren_yu

用料

• 花蛤 斤
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 糖 克
• 油 克
• 酱油 勺
• 耗油 勺
• 小米辣 只

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤先放清水中，加一勺盐让花蛤吐沙。

步骤 2

辣椒切丁，生姜切丝，葱切成葱白和葱花、蒜剥好，调味也备好。

步骤 3

热锅加油稍热，放入姜、蒜、葱白、红辣椒丁小火煸出香味。

步骤 4

锅中加入辣椒酱炒出红油。加入洗净沥水后的花蛤翻匀。再加一勺生抽，一勺料酒，一勺糖提鲜，翻炒均匀。花蛤嘴张开差不多，撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2020-06-19 07:57:18