里肌肉切小块。加盐,黑胡椒,姜粉,红糖,柠檬汁腌2小时。
苹果,青椒,红椒切丁备用。
锅里放2勺油,加热。
加入猪肉丁,中火煎大约2分种,到肉变色。
锅里加入苹果。
加白醋,番茄酱,水入锅。水滚后,改中小火煮10 分钟。
最后大火收汁。
口味偏甜的,可已在出锅前再加少许糖。