香死人的酱香肉龙～

作者： 我想w我是海

以前部队食堂喜欢做的肉卷，自己做可以料足足滴，很简单，开锅却香气扑鼻，哦哦哦，写着食谱又想吃了^ω^

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 大葱 根
• 姜 片
• 猪肉 克
• 蚝油 勺
• 面酱 克

香死人的酱香肉龙～的做法步骤

步骤 1

40度左右温水加酵母，加少量白糖，和面，一小时左右等待面团发好。 新鲜猪肉，稍微带点肥，买时就让绞成肉馅，葱姜蒜，切碎，不必成沫，加入肉馅，加生抽，香油，花生油，面酱一勺，蚝油，盐，糖少量提鲜，料酒可加一点，一个方向，搅拌均匀，静置等待面团发好。

步骤 2

看面团鼓起，取出排气，整形用擀面杖擀开成半厘米左右厚度长方形，将肉馅铺上

步骤 3

哦哦，厚厚一层，够奢侈啊啊啊啊

步骤 4

肉馅铺好后，从一边卷起

步骤 5

卷成长条

步骤 6

放到蒸屉上，电饭锅先开一档，也是等待面皮醒发，十分钟左右，改大火，待开锅后等待15分钟，关火，等三分钟后开锅

步骤 7

肉龙出锅喽～

步骤 8

稍微等一下，不烫手时，用刀慢慢切开，不要用力压，防止变形。 好香啊啊啊！！！

步骤 9

先吃一块，山东人需要配上新鲜蒜瓣， 额额额，味蕾无限满足～ 我要的不多，只是一顿美味肉卷，哈哈哈

步骤 10

娃放学了，肉卷加海鲜菇豆腐汤，饱饱滴！

菜谱创建时间：2020-06-18 21:41:40