芒果魔芋蛋糕卷🥭🍰减肥也能吃的绝美甜品

作者： wclvita

魔芋粉代替面粉，无油低碳的蛋糕卷，味道甜美又清新

用料

• 鸡蛋 2个
• 魔芋豆腐粉 6克
• 醋 1勺
• 牛奶 10克
• 馅
• 芒果 4个小的
• 白豆沙 50克
• 纯净水 20克
• 装饰
• 薄荷叶 3片

芒果魔芋蛋糕卷🥭🍰减肥也能吃的绝美甜品的做法步骤

步骤 1

蛋糕体材料

步骤 2

把蛋清和蛋黄分开

步骤 3

蛋黄加入牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入魔芋豆腐粉搅拌均匀

步骤 5

搅拌后的样子

步骤 6

蛋清加入一勺醋打发

步骤 7

打发至小尖角状

步骤 8

把1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 9

再把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

步骤 10

倒入铺了油纸的烤盘中

步骤 11

用刮刀刮平整

步骤 12

烤箱提前预热，180度烤15分钟

步骤 13

烤完拿出撕掉油纸，晾凉

步骤 14

白豆沙加水调成糊状

步骤 15

芒果切丁

步骤 16

蛋糕底上涂上一层豆沙酱

步骤 17

放上芒果粒

步骤 18

卷起来

步骤 19

用油纸包住放冰箱冷藏20分钟

步骤 20

取出切掉边边

步骤 21

淋上豆沙酱

步骤 22

装饰上芒果和薄荷叶

步骤 23

完成

芒果魔芋蛋糕卷🥭🍰减肥也能吃的绝美甜品的小贴士

白豆沙就是芸豆沙，可以买代糖的那种

菜谱创建时间：2020-06-18 20:45:16