小朋友不喜欢味道太重,于是牛肉和猪肉比2:1,调料就加盐、黑胡椒粉,搅拌均匀搓圆压扁,大小可以比汉堡稍大一点,煎过后会缩小
少许油煎至金黄,不要按压肉饼,会把肉饼里的水份压出来,太干了不好吃
生菜 肉饼 芝士片 一层一层盖上去,生菜叶上放一些色拉酱就OK了,再来一杯牛奶,一份水果搞定,不够再来一个鸡蛋,能量满满的一天!
多余的肉都做成肉饼用油纸隔开,放入冰箱冷冻,下次要吃晚上提前拿出来放入冷藏解冻,早上煎
汉堡胚我都是超市去买的,曼可顿的汉堡胚