西米粽子

作者： 鑫悦小朋友

端午节快到了，糯米包的粽子不易消化，那就给熊孩子包点西米粽子吧。

用料

• 西米 250克
• 粽叶 一包(30片)没用完
• 紫薯 1个
• 地瓜 1个
• 白糖 50克(喜欢甜多放)
• 线 27根(没用完)

西米粽子的做法步骤

步骤 1

粽子叶提前清水泡一个晚上。

步骤 2

西米买回来不用洗的，但是我觉得脏，就洗了两遍。

步骤 3

紫薯和地瓜切成小丁。

步骤 4

取一个大碗，放入西米，白糖，紫薯。搅拌均匀备用。

步骤 5

同样放入西米，地瓜，白糖，搅拌均匀备用。

步骤 6

包粽子的线我也准备好了。一根一根的，包的时候方便拿。

步骤 7

取一个粽子叶，像这样

步骤 8

放入西米。

步骤 9

8分满，两边对折。

步骤 10

包起来。

步骤 11

一共包了23个，熊孩子捣乱就不说了😁

步骤 12

水开放入锅中，中火蒸1个小时(具体也要根据粽子大小)然后闷2个小时。

步骤 13

打开看看，还不错。

步骤 14

尝一个紫薯的，还不错，稍微有点甜。

菜谱创建时间：2020-06-18 20:34:49