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一次性发酵红薯拉丝面包的做法

一次性发酵红薯拉丝面包

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作者: 叶子_xtw5
叶子_xtw5
一款闻着味道吞口水拉丝面包💗

用料

一次性发酵红薯拉丝面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士提前拿出来解冻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯蒸熟压成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入糖和奶粉搅拌均匀,如果你的红薯比较干,记得加适量牛奶调匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入马苏里拉奶酪🧀️拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料除黄油外全部混合均匀,揉面3分钟,➕黄油揉4分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻松出膜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均分7个,一个大概61.9克,天热醒发10分钟,天冷15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀圆包入馅料,馅料多点好吃😋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封口一定捏紧实

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形完毕

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷水,刷蛋液,刷牛奶,都可以,滚上芝士粉,放入发酵箱中38度,湿度70%,我用15分钟(夏)冬天30分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热180度,18~20分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超软超软,芝士香味

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想吃吗?快动手吧!当天吃拉丝,隔日不拉丝,一样好吃

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香!隔天吃,喷水烤5分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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一次性发酵红薯拉丝面包的小贴士

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菜谱创建时间:2020-06-18 15:47:13
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