晨起10分钟丰富早餐，前一晚做好的银丝卷和冬瓜排骨汤【雅卓MM～365见🆕早餐🥣】NO.43

作者： 雅卓MM

话说今日的早餐貌似复杂了些，于是，前一晚便蒸好了葱香银丝卷，定时一晚炖好了小肋排，晨起放入冬瓜，一道传统的中式早餐，其实也不过10分钟🛎便能呈上。 [加油加油]只要想做，就没有什么做不到的…… 银丝卷做法👉：https://www.xiachufang.com/recipe/104374940/ 下面分享冬瓜排骨汤🥰

用料

• 肋排 500克
• 冬瓜 300克
• 炖肉料 详见描述

晨起10分钟丰富早餐，前一晚做好的银丝卷和冬瓜排骨汤【雅卓MM～365见🆕早餐🥣】NO.43的做法步骤

步骤 1

肋排洗净冷水入锅，放入料酒、葱姜开锅捞出，温水洗净杂物放入电锅（配料：老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、葱3段、姜3片、5瓣蒜、香叶2-3片、花椒30粒、大料2个、桂皮一块、草果/山楂/良姜/丁香/肉蔻根据手头有哪个就放哪个，1个即可），水没过肋排3-5公分，预定早晨6点做熟，煲了2.5小时，软烂入味、汤底浓郁。

步骤 2

早餐另起锅，舀出一些排骨汤加入水，放入冬瓜片煮熟，加入葱、香菜、香油、盐、醋提味

步骤 3

冬瓜汤盛入碗中，加入肋排，搭配加热过的银丝卷，传统中式早餐更符合中国家庭口味😀

晨起10分钟丰富早餐，前一晚做好的银丝卷和冬瓜排骨汤【雅卓MM～365见🆕早餐🥣】NO.43的小贴士

排骨汤与水的比例1:1，如果怕腻口可1:2

菜谱创建时间：2020-06-18 08:45:46