让你变美变瘦的千张鸡肉卷

作者： 王木木_0212

每一位想变美变瘦的小可爱，都有一个想尝尽美食的心。 想要又瘦又美，三分靠腿，七分靠嘴。为了美，不单单要迈开腿，还得牢牢管住嘴。 这对于一位吃货来说，是一个悲伤的故事…… 今天，我就给大家带来一份可以放心大胆吃，又很美味，关键是不长肉的减脂美食！ 让你轻松蜕变

用料

• 食材
• 鸡胸肉 500克
• 豌豆米 60克
• 玉米粒 60克
• 胡萝卜 70克
• 马蹄 130克
• 鸡蛋 2个
• 薄千张 2张
• 调料
• 生抽 10克
• 白胡椒粉 2克
• 盐 2克
• 蚝油 30克

让你变美变瘦的千张鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放入小美主锅网篮用3个5清洗干净

步骤 2

洗出好多浮沫

步骤 3

沥干水份后将鸡肉切小块备用

步骤 4

将胡萝卜、马蹄切小粒，豌豆米和玉米粒洗干净备用

步骤 5

将鸡肉放入主锅

步骤 6

用5秒/速度8将肉打碎

步骤 7

鸡肉非常细腻

步骤 8

加入鸡蛋、蚝油、生抽、白胡椒粉和盐，用20秒/速4进行混合

步骤 9

然后调2分钟/反转速3将鸡肉泥打上劲

步骤 10

加豌豆米、玉米粒、胡萝卜、马蹄，用4秒/反转速3，将杂蔬和鸡肉混合备用

步骤 11

在案板上铺一张千张皮

步骤 12

把鸡肉泥铺在上面

步骤 13

从一端卷起来

步骤 14

卷成紧实一点的长条。同样再做好另一个卷。将主锅放入500克水，把做好鸡肉卷分别放入蒸锅，用25分钟/V/小勺

步骤 15

调制蘸汁：20克蒜蓉、40克生抽、30克香醋、5克糖、10克老干妈、1克香油混合调均匀

步骤 16

鸡肉卷做好后切片装盘即可蘸汁享用。

让你变美变瘦的千张鸡肉卷的小贴士

温馨提示： 1：不爱吃辣的朋友可以将蘸汁里老干妈去掉 2：如果给小朋友吃，可以把蘸汁换成番茄沙司或是自己喜欢的酱料 3：没有小美，可以用绞肉机或者手剁肉馅并调制肉馅，步骤参考上文。

菜谱创建时间：2020-06-17 21:55:21