青椒炒鸡蛋

作者： 浅浅6120

看起来都一样，但是吃起来跟别人不一样的青椒炒鸡蛋，超香的呦！菜谱里有秘方哈！

用料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 8个
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 肥肉 1块
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 适量

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

刀工准备：青椒切好，随便喜欢怎么切就怎么切哈，反正不要切太大了哦！ （高能量的来了，香不香就看这块肥肉了）重要的事情说三遍，要肥肉，肥肉，纯肥肉，切薄片。生姜三片。大蒜2个切好。

步骤 2

锅里技术：锅内无水，烧七成热，先下一点点油，再下肥肉片，翻炒至有点金黄（忘记拍这步骤了），再下打好的鸡蛋液，鸡蛋成块状再捣碎碎，下青椒翻炒几下，加入适量的生抽，加一点点水，翻炒几下，飘香的青椒炒鸡蛋就出锅咯！

步骤 3

青椒炒鸡蛋配稀饭，一个人的完美的晚餐，解决了哦！

青椒炒鸡蛋的小贴士

最重要的就是那块肥肉哦！用肥肉炒出来的油炒这个鸡蛋格外的香！香！香！

菜谱创建时间：2020-06-17 20:24:58