野菜马齿苋的新做法

作者： 拥有一颗爱厨艺的心

自家小菜园自生自长的马齿苋，本人很是喜欢吃凉调马齿苋。就留它慢慢长大。今天想尝试一种新吃法一水煎包

用料

• 马齿苋300 克
• 洋葱半个
• 木耳适量
• 鸡蛋3个
• 面粉300 克
• 生抽蚝油味精花椒粉香油等
• 勺

野菜马齿苋的新做法的做法步骤

步骤 1

取300克面粉

步骤 2

面粉一半用热水和面，一半用凉水和面，先用筷子搅拌成絮状，再和成此柔软度面团醒着。

步骤 3

清水冲洗干净采摘的马齿苋并沥干

步骤 4

水中放入小半勺和几滴食用油，水开把马齿苋烫一分钟

步骤 5

烫好涝出放凉水中，捞出沥干切碎。

步骤 6

取半个洋葱切碎

步骤 7

切成小丁状

步骤 8

泡发好的木耳切碎

步骤 9

3个鸡蛋加少量盐炒成鸡蛋碎

步骤 10

先加入15毫升花椒油，再添加适量盐、生抽、鸡精、蚝油、香油调制馅料

步骤 11

醒发半小时后的面，像包饺子一样做成略大的包子皮，中间稍厚

步骤 12

包成包子

步骤 13

锅底放少许油，包子放平底锅约一分钟，包子底呈焦黄色。再倒入约1/3的水淀粉，大火烧至淀粉水干呈冰花状

步骤 14

装盘

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

菜谱创建时间：2020-06-17 19:54:20