便当菜金针菇肥牛

作者： 静小森

超简单的一道菜，很适合下班做来吃的，准备好食材，十分钟就能有肉有菜的大快朵颐，也很适合当便当菜，快来学起来。（以下是2～3人份的量）

用料

• 肥牛卷 500克
• 金针菇 1把
• 洋葱 半个
• 料汁
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 清水 适量
• 盐 根据个人口味酌情添加

便当菜金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

调好料汁备用

步骤 2

烧水，水开放少许料酒，倒入金针菇和肥牛卷，煮至肥牛卷变色，金针菇变软捞出备用

步骤 3

锅烧薄油，放入洋葱炒软，加入焯水后的肥牛和金针菇，翻炒均匀，倒入料汁。

步骤 4

大火烧开，稍稍收汁后就可以出锅了，撒上芝麻，无论是盖饭，还是当便当菜都很不错。

步骤 5

嗯，好吃～

便当菜金针菇肥牛的小贴士

1.金针菇和肥牛焯水不要太久，影响口感 2.口淡的朋友可以不用放盐 3.怕腻的可以加些黑胡椒，味道也很不错

菜谱创建时间：2020-06-17 18:36:56