广式水晶角（简便快捷）

作者： 饼仔米奇妈

怀孕后肚子饿随时蒸热充饥，方便快捷又好吃，早餐也不用愁了😄

用料

• 面皮
• 饺子粉 250g
• 开水 300ml
• 馅料
• 红萝卜 适量
• 花生 适量
• 冲菜头 适量
• 香菇粒 适量
• 荸荠粒 适量
• 猪肉丁 适量
• 生粉加一点水 适量
• 盐 适量

广式水晶角（简便快捷）的做法步骤

步骤 1

先准备好馅料，喜欢吃什么都可以换的，全切成小丁➕一点生粉跟水、盐，用筷子向一个方向搅拌均匀

步骤 2

饺子粉加开水，用筷子一边倒开水一边搅拌，不要一次加完，搅成絮状

步骤 3

揉成一个光滑细腻的面团，用保鲜膜封住，避免吹干了

步骤 4

取一小块面团捏成圆形的皮，也可以用擀面杖擀成大块的面皮，用圆形模具盖出面皮

步骤 5

放进馅料，对折起来

步骤 6

对折后，轻轻地捏紧实一点

步骤 7

从边边处，用拇指跟食指压扁再向上推折叠，做出花边

步骤 8

锅里放水烧开，蒸10分钟左右

步骤 9

透明的水晶角完成✅

步骤 10

可以做出不同形状

广式水晶角（简便快捷）的小贴士

1.馅料的量都没有标准，也可以加点酱油调味 2.做好的馅料放冰箱备用 3.面粉吸水性不同，不要一次性把水倒完，自己判断一下面团黏湿度

菜谱创建时间：2020-06-17 17:35:58