㊙孜然烧烤味香酥带鱼，好吃到骨头都不剩

作者： 我是柠檬哟

㊙孜然烧烤味香酥带鱼，好吃到骨头都不剩 带鱼怎么做好吃呢？糖醋很好吃，干炸也香，今天我做的带鱼煎完后再炒一下，味道真的是超级香，家人说这样吃才香。

用料

• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 带鱼 2.5斤
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 洋葱 适量
• 干辣椒 3个
• 干淀粉 适量
• 烧烤料 适量

㊙孜然烧烤味香酥带鱼，好吃到骨头都不剩的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净后加葱姜蒜，料酒，生抽和蚝油各1勺，胡椒粉，盐少许

步骤 2

抓匀腌制30分钟左右。

步骤 3

腌制好的鱼加入少许淀粉拌匀，不要太厚，不然不好吃，锅中倒入比炒菜时的油多一点，这样比较省油，油热时加几片姜片去腥

步骤 4

放入带鱼煎熟至两面焦黄，中途不要总翻面，不然没有定型容易散烂

步骤 5

锅中底油倒入洋葱和葱花，干辣椒翻炒，放入一些烧烤料

步骤 6

倒入带鱼翻炒均匀即可出锅

步骤 7

那叫一个香，赶紧尝尝吧！

菜谱创建时间：2020-06-17 16:20:34