独家无敌下饭➡️蒜香虾仁粉丝煲

作者： CarolineSt

这个标题太浮夸了hhhh 但是确实是第一个我的原创菜！（原创仅代表自己想着做的 当然也借鉴了其他的好想法） 之前很喜欢蒜香粉丝煲 这次正好买到了现成的虾仁 就干脆把那个做法拓展一下 营养又下饭哦！

用料

• 虾仁 500克
• 粉丝 1把
• 蒜 3-5瓣
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1勺

独家无敌下饭➡️蒜香虾仁粉丝煲的做法步骤

步骤 1

备料 虾仁是直接买的 已经剥好 很方便

步骤 2

粉丝热水中泡软（开水五分钟就可以泡软）用剪刀剪成几段；虾仁洗净 加入少许料酒去腥

步骤 3

蒜剁碎 放入一大勺蚝油拌匀

步骤 4

姜切细片 葱切碎 葱白和葱花分开（葱花要起锅前放）

步骤 5

放适量油 小火下姜片 炒香后中火下虾仁 炒至变色后放少许酱油 继续爆香后铲出备用

步骤 6

看锅里剩下油的量 还够就不用额外加 下葱白和蒜末 小火炒香后倒入粉丝 加一勺酱油 拌匀 倒入虾仁和葱花 味道不够可适量加盐

步骤 7

完成✅

独家无敌下饭➡️蒜香虾仁粉丝煲的小贴士

细节大都在步骤里提到了 唯一要说的就是咸度 1⃣️虾焙香一点 多放一点点酱油/盐 才会有味道 不然可能会像我第一次尝试的时候虾毫无味道 2⃣️粉丝里单独放酱油要少放一些 因为蚝油本身也有味道

菜谱创建时间：2020-06-17 14:37:37