猪小屁馒头

作者： 太极DAN

用料

• 中筋面粉 250克
• 酵母粉 1克
• 糖 10克
• 油 5克

猪小屁馒头的做法步骤

步骤 1

35克面粉包15克馅.也可以不包馅做成小馒头.

步骤 2

250克面粉大约可以做8个左右猪小屁

步骤 3

做猪小屁的耳朵和鼻子、因为很小没有称重量、只要每个小猪的鼻子耳朵一样大就好.先揉成圆形、然后用手揉成椭圆形、稍稍压扁、中间切开做耳朵、鼻子就是个圆形面团.颜色是白面团里面加了少许红曲米粉或者仙人掌粉.也可以就用白面团也很好看.

步骤 4

白面团里面加入少许可可粉或者竹炭粉揉成黑色面团、搓成细条切出眼睛👀

步骤 5

依次给小猪贴上鼻子、眼睛、嘴、记得在要贴的位置上抹水、不然蒸熟后会掉下来

步骤 6

红色面团搓成细长条、切成小段、做成猪尾巴

步骤 7

在猪屁股上压出屁股的位置、抹水、扎上猪尾巴、很性感吧

步骤 8

完成

步骤 9

常温发酵就可以、大约40分钟左右、小猪明显变大、变轻、就可以上锅蒸了.

步骤 10

上汽后18分钟就好了

菜谱创建时间：2020-06-16 22:57:14