健康减脂-鸡胸炒青椒

作者： 董驾潮

营养指标【膳食纤维➕优质蛋白】 青椒富含维C，鸡胸低脂高蛋白，二者结合味道清爽，口感过瘾。 这道菜还可以用牛肉，也非常好吃。 其实这道菜的做法可以推广到所有的肉炒蔬菜，一样的程序，同理替换就可以。 对于减脂时期来说，少油少盐，营养丰富，味道尚可，完全区别于减脂吃草的绝望，吃出健康、吃出苗条、吃出轻盈和活力！

用料

• 鸡胸肉 110（生）
• 青椒 2个
• 小葱 2根
• 大蒜 2瓣
• 薄盐生抽 10g

健康减脂-鸡胸炒青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗好暴力拆解，鸡胸撕成丝，大蒜、小葱切末

步骤 2

锅底倒大约500ml水，水开后，加入大蒜末和小葱碎，炒出香味

步骤 3

放入鸡丝和生抽 ，翻炒

步骤 4

再放入青椒，观察锅内水分，如有需要，添少量热水，盖锅盖焖煮3分钟即可，出锅时最好的状态就是锅里的水刚好蒸发掉又不至于糊锅。

健康减脂-鸡胸炒青椒的小贴士

1、这里的蔬菜都是最基本的搭配，有什么喜欢的都可随意添加。 2、因为生抽含有盐，所以别外放盐 。 3、可以出锅前滴两滴芝麻油增加香味。

菜谱创建时间：2020-06-16 22:23:45