榛蘑简单吃法：爆炒榛蘑

作者： 女人如花_flowers

馋了好久的榛蘑，终于从东北老家大兴安岭邮寄回来点榛蘑，晚上收到迫不及待的就做了爆炒榛蘑，简单又快速。适合上班族！

用料

• 榛蘑 250克
• 五花肉片 30克
• 葱姜蒜 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 生粉 少许
• 香油 少许
• 盐 适量

榛蘑简单吃法：爆炒榛蘑的做法步骤

步骤 1

榛蘑用温水泡20分钟，去蒂并清洗干净，去除泥沙。因为是野生自己家晾晒的，所以很快就会泡透。

步骤 2

水烧开，放入清洗过的榛蘑，一分钟后捞出来，沥干水分。

步骤 3

焯水过后的榛蘑！

步骤 4

锅中放油放入五花肉，煸炒片刻后，放入料酒，生抽，放入榛蘑翻炒片刻，加入少许食盐，少许清水，继续爆炒1分钟，加入少许香醋，倒入由生粉、糖、香油调成的水淀粉，快速翻炒后装盘即可。

步骤 5

美味！

菜谱创建时间：2020-06-16 22:01:57