韭菜鸡蛋馅饼

作者： 女人如花_flowers

这是用家里小菜园今年种的最后一茬儿韭菜做的韭菜盒子。再想吃不打药的韭菜只能等明年了！

用料

• 韭菜 适量
• 普通面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 十三香 一勺
• 蚝油 少许
• 橄榄油 适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

碗中加入面粉，放2克盐，用温水和面，放一旁醒发20分钟。

步骤 2

锅中加入油烧热，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋弄碎。备用。

步骤 3

韭菜切好，一起放入锅中，加橄榄油、盐、13香、耗油。搅拌均匀即可。

步骤 4

将醒好的面团揉一会儿，分成大小均等的剂子，擀成面片。包成包子形状后压扁，用擀面杖擀成薄厚适中的馅饼。

步骤 5

锅中刷油，将饼放入锅中，小火烙饼。2分钟左右翻动一次。等馅饼鼓起来就熟了。

步骤 6

薄皮大馅，很柔软。

步骤 7

一盘子很快被吃光了！

菜谱创建时间：2021-10-20 19:58:32