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入口即化蛋黄溶豆(不含糖版,宝宝辅食6个月+)的做法

入口即化蛋黄溶豆(不含糖版,宝宝辅食6个月+)

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洋仔在家吃饭饭
宝宝的小零食,三四天烤一次,宝宝可爱吃了,最多的一次一口气吃了四十几个,不给他吃还哭闹。分给小朋友吃,发现都爱吃。大人一般都不喜欢吃,没糖没盐的啥味儿都没有,还有点腥,但是没办法,宝宝爱吃呀,哈哈😄 欢迎大家交作业哈,有什么问题及时分享哈!

用料

入口即化蛋黄溶豆(不含糖版,宝宝辅食6个月+)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄3个,做给一岁以下的宝宝尽量弄干净,不掺蛋白,放到无水无油的碗里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄里滴几滴柠檬汁或白醋,主要是去腥,没有也可以不加,用打蛋器高速打发蛋黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋黄要耐心点,直到蛋黄发白,划8字不容易消失

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉过筛加到打发好的蛋黄里面,注意用硅胶刀翻拌,不要搅拌,避免蛋黄消泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装上裱花嘴,装入裱花袋(裱花嘴是6mm的,没有裱花嘴可以剪一个大概牙签儿粗细的小口儿。)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤到烤垫上面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前120°预热的烤箱中。中层上下火100° 烤15-20分钟,中间不要打开烤箱。(温度跟时间也要根据自己烤箱脾气哈)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的溶豆从烤箱拿出来放凉。手一碰就可以从烤垫上自动脱落。放嘴里,入口即化。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后装密封盒里,防止受潮。

入口即化蛋黄溶豆(不含糖版,宝宝辅食6个月+)的小贴士

烤完会遇到的问题 1.中间塌陷,温度太低。 2.表皮太硬,挤溶豆的时间太长。 3.上面长个小脑袋,预热不够。 4.烤糊了,温度高了或者时间长了,适当调整下。

菜谱创建时间:2019-10-27 21:34:43
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