苦瓜眉豆汤

作者： 蛋泥儿呆

炎炎苦夏里 也许一碗苦瓜汤能让你 以苦攻苦体会到一点儿甜🤣

用料

• 苦瓜 1根
• 眉豆 适量
• 清水
• 排骨/猪肉 适量
• 姜 2-3片
• 盐 调味
• 酱油 调味
• 糖 半勺
• 淀粉 一点点

苦瓜眉豆汤的做法步骤

步骤 1

眉豆事先一晚泡发 然后先加入姜片煮沸 直至软烂

步骤 2

猪肉我稍微腌制过 这样在汤里不会很柴 用酱油 盐 糖 一点点淀粉抓匀

步骤 3

苦瓜切块倒入汤里

步骤 4

加入肉片 调味即可

步骤 5

配上我的柠檬鸡爪 简直是夏天标配

苦瓜眉豆汤的小贴士

我用的是肉片 如果用排骨记得事先沸水去血沫 然后最好与豆子同一时间放入

菜谱创建时间：2020-06-16 18:38:43