五花肉,洋葱,香菇切丁备用
多油,炒洋葱至变色,盛出备用
锅内留底油,放入五花肉快速翻炒出油,表面变色后加入料酒,开大火将料酒蒸发
加入炒好的洋葱,香菇丁。加入半勺十三香、一勺半砂糖、半勺盐、两勺红烧酱油
加一碗水莫过五花肉,小火慢炖三十分钟