材料集
加水,大火煮开,小火熬煮 我喜欢药材先小火煮20-30分钟,再加肉类或菜类。这样先让药材出味。
药材熬煮时,鸡爪叫冷水加姜片,大火煮开,飞水
鸡爪飞水后,加入药材汤中,大火煮开,小火熬煮1-1.5小时。
成品