吮指酱骨头🔥猪骨头这样做太香了

作者： W姓小厨娘

最近迷上看《向往的生活》，被安利的这道美食，全家人都说好吃！

用料

• 猪骨 3块
• 冰糖 10块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 花椒 5粒
• 黄豆酱 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺

吮指酱骨头🔥猪骨头这样做太香了的做法步骤

步骤 1

猪骨头焯水，捞出

步骤 2

锅里热油，放入适量冰糖，熬出糖色

步骤 3

熬出糖色后，锅中倒入水，烧开，把汤盛出

步骤 4

锅中热油，放入适量葱、姜、干辣椒🌶️、花椒、香叶，爆香

步骤 5

放入3勺黄豆酱，3勺酱油，1勺蚝油，2勺料酒，倒入适量清水，把之前熬糖色盛出来的汤倒进去，放入猪骨头

步骤 6

小火慢炖1小时

步骤 7

完成✅，超入味！

吮指酱骨头🔥猪骨头这样做太香了的小贴士

1️⃣熬糖色盛出来的汤倒进去了炖骨头，是为了让骨头更上色。 2️⃣小火慢炖，肉软软的，超好吃。 3️⃣黄豆酱比较咸，所以就没额外放盐。

菜谱创建时间：2020-06-16 08:04:42