清淡版蛋炒饭

作者： xyzkkll

只配有素菜，少调料的清清爽爽蛋炒饭！早饭必备，清爽宜人，营养全面~

用料

• 鸡蛋
• 米饭
• 黄瓜
• 青椒
• 盐
• 色拉油

清淡版蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

少油（刚覆盖锅底），热锅后，将鸡蛋打入，翻炒至半熟。

步骤 2

鸡蛋半熟后，加入米饭，混合翻炒。品尝觉微热即可加少许盐，继续翻炒。

步骤 3

米饭微烫时，加入切好的黄瓜碎丁（或黄瓜丝，依口味而定），及青椒丝，再加少少许盐，一起翻炒至烫，即可出锅。

步骤 4

清清爽爽小早餐出锅！可依口味适当拌醋或酱油佐味

清淡版蛋炒饭的小贴士

因为油和调料都较少，要不停翻炒，以防止严重粘锅（少许粘锅正常。。。）。 重口味食客敬请绕行~

菜谱创建时间：2012-06-27 12:06:35