简单又好吃的香蕉马芬

作者： Stella0026

香蕉味的食物都喜欢，家里有熟透的香蕉吃不完的时候就考虑做成马芬或者松饼，方便又好吃😊

用料

• 香蕉 3根
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 300克
• 食用油（家里是玉米油直接用了） 85克
• 白砂糖 85克
• 泡打粉 10克
• 牛奶 100克

简单又好吃的香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

香蕉捣成泥，选熟透的香蕉，既香甜又好处理，建议尽量捣细一点，不要有太大的香蕉块

步骤 2

打入鸡蛋，放入糖，油，牛奶，搅拌均匀

步骤 3

面粉泡打粉混合过筛并加入上面的香蕉糊里，搅拌成均匀的面糊

步骤 4

搅拌好的面糊比较稠，视频里的状态

步骤 5

面糊用勺子装入蛋糕杯，不用装满，八九分满即可，我的是小号的纸杯，一共做了15个，撒了一点白芝麻，也可以撒葡萄干等自己喜欢的配料

步骤 6

烤箱提前预热，我的是长帝烤箱，温度好像会比其他牌子烤箱偏低一些，用200度上下火烤25分钟，然后转230度烤10分钟上色，之后又调到215度烤了5分钟，表面上色，里面湿润柔软～

简单又好吃的香蕉马芬的小贴士

1.我是那种吃甜食就必须比较甜的人，比如奶茶一定要全糖的那种，这个糖量我觉得甜度足够了，可以根据个人喜欢增减糖量 2.烤的过程中建议勤观察颜色，我家烤箱就得特意提高温度才能上色，可以根据情况灵活调整烤箱的温度高低，但是要注意看住了，别把表面烤糊了

菜谱创建时间：2020-06-15 23:48:30