樱桃酱（樱珠酱）

作者： 兔子不吃吐司边

表姐送来一箱樱珠，因为整牙影响进食速度，担心吃不完会坏，所以做成樱珠酱，可以吃久一点（樱珠表皮比较硬，做酱口感没有樱桃好）

用料

• 樱珠（樱桃🍒）
• 白砂糖
• 柠檬

樱桃酱（樱珠酱）的做法步骤

步骤 1

樱珠用刀从中间剖开，拧一下，一半脱核，另一半用刀尖挑一下就出来了（有点像开牛油果🥑）

步骤 2

加白砂糖（绵白糖也可）拌匀

步骤 3

因为抠完核太晚了，所以盖了保鲜膜放冰箱腌了一晚。如果白天的话，两个小时就差不多了

步骤 4

第二天从冰箱拿出来，糖分已经很均匀了，好看到忍不住拍照📸

步骤 5

放到锅里熬煮到樱珠软烂，出锅前加一点柠檬汁，然后趁热撞到无水无油的瓶子里拧紧孩子，放凉后就变成真空罐头啦

步骤 6

香蕉＋自制酸奶＋樱桃酱，特别适合牙套妹

菜谱创建时间：2020-06-15 21:17:38