下饭菜 | 蚝油肉沫烧冬瓜

作者： 橄榄喂呀

用料

• 冬瓜 小半颗
• 肉馅 适量
• 香菜 1棵
• 葱段 2段
• 姜片 2片
• 食用油/橄榄油 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 3勺
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 水 适量

下饭菜 | 蚝油肉沫烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

1. 冬瓜洗净、削皮、切片，备用。 2. 葱切段，备用。 3. 姜切片，备用。

步骤 2

1. 锅中倒入适量食用油。 2. 待油热，倒入葱姜爆香。 3. 转小火，加入肉馅翻炒。 4. 加入料酒2勺。

步骤 3

1. 加入冬瓜片，翻炒。 2. 加入蚝油3勺、少许白糖、少许盐。 3. 倒入适量水。 4. 转小火，盖上锅盖，焖3~5分钟。

步骤 4

开盖，转大火1分钟。

步骤 5

关火，出锅啦～

菜谱创建时间：2020-06-15 19:54:45