新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️

作者： 亚洲咖啡西点

❤️相信很多人都吃过杏仁饼干，市面上曾经红极一时的那款杏仁饼干是大家共同的回忆，有时候吃到杏仁风味的产品都会不禁回想起它的味道，就是这么神奇！ ❤️这一款薄烧杏仁使用了饼干面团，将它擀薄后制成，表面覆盖了满满的一层杏仁片，新手也可以出色地完成！ ❤️薄薄的一片，口感香脆，是不错的办公室休闲零食，具有一定的饱腹感，又不用担心会影响食欲！ ❤️该配方原料较为简单，无任何添加剂，宝妈也可以放心地给孩子食用。

用料

• 低筋面粉 167克
• 黄油 67克
• 酵母 1克
• 水 42克
• 盐 4克
• 杏仁片 适量
• 鸡蛋 1个

新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉倒入搅拌盆中，再加入盐和酵母，搅拌均匀。

步骤 2

加入隔水融化的黄油，用橡皮刮刀搅拌。

步骤 3

加水，搅拌成均匀的面团状。

步骤 4

将处理好的面团放入干净的盆中，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

步骤 5

松弛好的面团放置操作台上，用擀面杖擀开成0.1厘米的薄片，再用波浪滚刀将其切成大小一致的薄片。

步骤 6

在切好的薄片上刷上全蛋液。

步骤 7

在面团表面沾上杏仁片，放入烤箱中，以上下火各150℃烘烤25分钟。

步骤 8

烘烤完成后取出，冷却，即可。

菜谱创建时间：2020-06-15 17:38:43