红薯豆沙饼

作者： 星愿‭‭

红薯加糯米粉，甜甜糯糯的，外面沾满芝麻，很好吃，之前都是放油锅炸，每次要用好多油，炸完剩下的油里会残留不少烧焦的芝麻，好麻烦，现在有了空气炸烤箱，只许抹少许油，就可以做出外酥里嫩的红薯饼，包上豆沙馅，更加香甜可口。

用料

• 红薯泥 300克
• 糯米粉 100克
• 豆沙馅 180克
• 白芝麻 适量

红薯豆沙饼的做法步骤

步骤 1

将红薯蒸熟去皮捣烂

步骤 2

加入糯米粉

步骤 3

揉到没有干粉

步骤 4

平均分成12份，搓圆

步骤 5

逐个整成碗状

步骤 6

包入豆沙馅

步骤 7

搓圆

步骤 8

在表面沾满白芝麻

步骤 9

稍微按扁，两面抹油，摆入铺了油纸的烤盘

步骤 10

放入预热好的烤箱中层，上下火热风230度10分钟，中途翻面

步骤 11

表面上色均匀，饼开始鼓起时即可出炉

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

红薯豆沙饼的小贴士

1.根据红薯水分调整加粉量 2.如果不是不粘烤盘，一定要铺油纸防粘 3.烤到开始鼓起就要及时出炉，否则容易露馅 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

菜谱创建时间：2020-06-15 16:29:16