炸鱿鱼圈，只用一勺油

作者： 寻找桃花岛

炸鱿鱼圈是很多朋友喜欢的休闲小食，不过夏天天气热，油炸食品虽然香，却容易腻。今天给大家介绍一种只用一勺油就能做的“炸鱿鱼圈”，外层香酥，内里鲜嫩，好吃不油腻。 这种做法无油烟，耗油少，不浪费炸过的植物油，而且非常简单方便，十来分钟就能做好，不用忍受厨房的闷热。接下来一起看看做法吧。

用料

• 鱿鱼 1只
• 盐 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2大勺
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量

炸鱿鱼圈，只用一勺油的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。鱿鱼洗净，去头，鱿鱼筒撕掉外皮，切成圈。

步骤 2

将盐加入鸡蛋中搅匀，然后将鱿鱼圈依次在淀粉、鸡蛋液、面包糠中蘸匀，摆到烤盘或烤网上。再用毛刷蘸少许植物油，在每个鱿鱼圈上轻点几下。其实完全不放油也不影响口感。

步骤 3

把烤网放入ACA空气炸烤箱中层，按程序选择“空气炸”，设定温度180度，烤8分钟。无需预热，直接启动。烤好后取出稍晾凉。

步骤 4

挤上喜欢的酱料，如番茄酱、甜辣酱等，就可以享用了。

步骤 5

成品图

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2020-06-15 15:26:50