甜甜圈（油炸版）

作者： 宅泽雅

🔥松软香甜‼️一次成功的甜甜圈❗️可口香甜🔅 回油后更好吃🍩 学会可以带出去野餐🥂 拍照片巨好看 👒 也适合当小礼物送给小女生🎀 甜品界的小可爱🎃 学起来～

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 一个
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 10克

甜甜圈（油炸版）的做法步骤

步骤 1

所有材料，除黄油外，全部放进厨师机内，揉出粗膜后加入黄油🧈揉匀即可，不必揉出手套膜

步骤 2

发酵至两倍大，戳下去没有回缩不塌陷就好了

步骤 3

用模具搞出形状，中间的小圆球可以连接几个，做成小花儿的形状🌸

步骤 4

把每个成型的甜甜圈放在油纸上，进行二次醒发

步骤 5

富裕的一个面团，做成了蝴蝶结的形状，可爱吧🎀

步骤 6

油温170度，没有温度计的，可以将筷子放在油锅里，周边冒泡泡即可

步骤 7

小火🔥炸至两面金黄即可

步骤 8

出锅放在吸油纸上晾凉，准备装饰

步骤 9

这个蝴蝶结是烤吐司时候剩下15分钟时候放进去的，结果～掉在了门上，被我整就回来了😂表皮有点尴尬😅下次做蝴蝶结的教程给你们呀😁

步骤 10

一部分撒上糖粉

步骤 11

一部分沾巧克力，撒彩糖针

步骤 12

女儿生日，做了甜甜圈🍩、吐司🍞和纸杯蛋糕🧁

步骤 13

刚睡醒的小寿星，拿起来就把甜甜圈吃了一个，边吃边说“太好吃啦”，可惜这里听不到声音

菜谱创建时间：2020-06-15 15:07:56