新手的吐司面包

作者： 咿呀喂推荐

用料

• 鸡蛋1 个
• 糖 30克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 牛奶 180克
• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克

新手的吐司面包的做法步骤

步骤 1

以上材料能放冰箱尽量冷藏一个小时俩小时 第一步除了酵母盐黄油，其他材料都混合在一起，夏天我开着风扇降温，揉成团我用的面包机揉面功能20分钟

步骤 2

揉面能有这样效果，一碰就破洞，然后加温水滚来酵母粉

步骤 3

放进面包桶里面继续揉面20分钟

步骤 4

把黄油弄成碎片，放进面里继续揉面20分钟

步骤 5

看到这样效果就可以停止揉面了

步骤 6

把揉好的面分成几个小等份，用擀面杖擀成薄片，从一头卷起。如果粘把擀面杖放点油就可以了

步骤 7

卷成这样然后再用擀面杖擀成面皮，继续卷起来

步骤 8

放在磨具盖好里面继续醒发八分满，我是用烤箱发面的，比较快，上下管45度，大概20分钟

步骤 9

发酵好面团，放进烤箱30分钟，上下管170度

步骤 10

吐司面包成品效果，第一次弄很难得

步骤 11

出来皮有点干，下次继续努力

菜谱创建时间：2020-06-15 14:51:22