椒盐土豆

作者： 啤酒佳糖

也是在视频里面看到了人家做，觉着挺好吃的，就尝试着做了做，挺简单的一个菜！

用料

• 椒盐 20克
• 土豆 3个
• 孜然 2勺
• 蒜 5瓣
• 花椒面 1勺
• 孜然粉 2勺
• 芝麻 3克

椒盐土豆的做法步骤

步骤 1

准备三个土豆，去皮，清洗干净备用，

步骤 2

土豆切成长条块，块可以稍大一点，锅里准备适量的清水，放上蒸屉，把土豆块摆在上面，盖盖儿用中火蒸，水开以后蒸制十分钟，关火准备下一步，

步骤 3

把土豆块取出，用手或者是铁勺轻轻的按压土豆块，让土豆块变得松散，但是不要按碎了，稍稍按压下去一点就可以了，准备一个小盆，把土豆块都倒进去，撒入椒盐粉，孜然粉，孜然粒，芝麻粒，蒜瓣不要去皮拍撒一起放进去，然后两手端住盆不断的左右晃动，使各种调料充分的沾到土豆块上面，倒入烤盘中，

步骤 4

烤箱上下管180度加热五分钟，然后把土豆块放进去烤制二十分钟，

步骤 5

变成焦黄的颜色就可以取出来了，

椒盐土豆的小贴士

这个菜是外焦里嫩的口感，淡淡的一股椒盐味和蒜味，挺好吃的一道小食！

菜谱创建时间：2020-06-15 13:09:17