酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带

作者： 二姑娘MM

买不到藕尖的时候，我是用这个方法炒莲藕的，也是一样好吃

用料

• 藕尖（藕带） 500克
• 小米椒 1个
• 蒜 3瓣
• 米醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 2克
• 盐 1克

酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带的做法步骤

步骤 1

我用的是独蒜，3粒

步骤 2

藕尖斜切冲洗干净，小米椒切丝，怕太辣的话就去掉中间白色的芯，蒜切碎

步骤 3

热锅倒油爆香蒜和辣椒丝

步骤 4

倒入切好的藕尖，加少许水翻炒开之后倒入两勺米醋，然后继续大火翻炒

步骤 5

最后加两勺蚝油、少许白糖提鲜，和少许盐调味，翻炒均匀即可出锅了

步骤 6

很快手，酸酸辣辣的，特别开胃

菜谱创建时间：2020-06-15 00:40:19