家常下饭菜——肉末土豆丝

作者： 冬冬love美食

今天又做了儿子爱吃的肉末土豆丝，这道菜简单又下饭。

用料

• 肉末 200克
• 土豆 2个
• 蒜米 6瓣
• 葱 3根
• 花椒 20粒
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 糖 1小勺

家常下饭菜——肉末土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切丝，泡水三次，洗去淀粉沥水。

步骤 2

准备好蒜末、葱花、花椒。喜欢吃辣的亲可以放点红辣椒，因为小孩吃所以没放。

步骤 3

肉末放适量的姜末、盐、白糖、生抽、淀粉、料酒,腌制20分钟。

步骤 4

先把腌制好的肉末炒熟。

步骤 5

油锅放入花椒爆香。

步骤 6

接着放入蒜米。

步骤 7

倒入土豆丝翻炒。

步骤 8

放一小勺盐。

步骤 9

两勺生抽。

步骤 10

2勺陈醋。

步骤 11

1小勺白糖。

步骤 12

炒匀，大概炒两分钟。

步骤 13

倒入炒好的肉末快速翻炒。

步骤 14

最后撒上葱花。

步骤 15

起锅，香喷喷～超下饭哦！

菜谱创建时间：2020-06-14 22:42:44