蛋清蛋黄分离后,蛋清放冰箱,
蛋黄中加入玉米油搅拌,再加入酸奶搅拌,拌匀后加入过筛的低粉,之后加入香蕉泥翻拌。
蛋清中加入几滴柠檬汁,糖分三次加入,打蛋器打发。
打发好的蛋清和蛋黄糊拌匀后倒入模具,170度35分钟。