干贝牛肉海带汤

作者： 吱吱扎

看韩剧中经常会出现海带汤，看着好馋啊，所以煮一下试试，还不错哦！海的味道我知道！

用料

• 牛肉 150克
• 蒜 瓣
• 干海带芽 一小把
• 干贝 10粒

干贝牛肉海带汤的做法步骤

步骤 1

我用的是海带芽，更软嫩一点，提前泡十分钟，干贝要泡半小时以上

步骤 2

牛肉逆纹理切小片，另准备蒜切片

步骤 3

锅里倒一点油，不要太多，牛肉会出油，爆香蒜片，放入牛肉

步骤 4

炒至牛肉发白

步骤 5

放入海带芽翻炒至海带水干

步骤 6

加入两碗温水或者开水，画重点：一定不要加凉水！！凉水会让牛肉变紧变硬，然后干贝和泡干贝的水一起放进去，盖盖子小火煮半小时

步骤 7

出锅前撒半勺盐就可以了，不要多盐，一点点就行，海带本身就是咸味

菜谱创建时间：2020-06-14 19:00:49