干豆角扣肉

作者： Chen_lily

因为表姐送了两块五花肉，所以有了这道菜，就地取材。

用料

• 五花肉 克
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 十三香
• 姜 片
• 冰糖

干豆角扣肉的做法步骤

步骤 1

今天尝试了做扣肉，味道好极了。我是用开水焯了一下，加上姜片和料酒。然后把它抹上油，用160度空气炸锅炸了十来分钟。切片用料酒，酱油加点儿盐，十三香把肉片儿浸泡一下。我没有梅干菜，用的是干豆角儿，干豆角泡过挤水，也是用冰糖酱油十三香辣椒面炒了一下儿，然后铺在肉的上面，用高压锅蒸煮的功能蒸煮了一下。下午做好，晚饭吃

菜谱创建时间：2020-06-14 18:47:04