盐焗鸡爪翅中

作者： 天地悠悠我心

用料

• 鸡爪 10只
• 盐 两勺
• 鸡翅 3个
• 料酒 适量
• 姜 2片
• 盐焗鸡粉 1包
• 黄栀子 10个

盐焗鸡爪翅中的做法步骤

步骤 1

鸡爪翅中冷水下锅加了点料酒，生姜，一把花椒，煮开转小火2分钟后关火。然后过冷水

步骤 2

鸡爪沥干水，倒入半包盐焗粉，我的是30克一包的，拌匀后放冰箱冷藏2-3小时

步骤 3

提前用黄栀子拍扁后泡水

步骤 4

把鸡爪放入黄栀子泡出的水，放入剩余盐焗粉，再两勺盐，冷水没过鸡爪，水烧开后小火15分钟，再焖5-10分钟，捞出鸡爪沥干入冰箱

菜谱创建时间：2020-06-14 18:23:29