家常小炒牛肉🐂

作者： 平平有琦的做饭小天才

奔着减脂买了一盒切好的潮汕牛肉片，清水煮一煮加点黑胡椒凑活一下，实在是食之无味....剩下半盒想了想还是炒了它吧哈哈哈哈，家里有啥就放啥，家常菜系列上线～

用料

• 牛肉片 100克
• 白菜叶 4片
• 葱 2根
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 青椒 1个
• 味极鲜 适量

家常小炒牛肉🐂的做法步骤

步骤 1

牛肉加淀粉、米酒、味极鲜、花生油、盐抓拌均匀，腌制十分钟以上

步骤 2

家里有啥就备点啥的配菜

步骤 3

小葱切段

步骤 4

热锅热油，把牛肉滑散，稍微变色的时候淋入适量客家米酒大火翻炒，盛出备用（我懒得再多洗个碗了就直接开炒了）把配菜下进去大火翻炒至断生，加入蚝油调味就可以出锅啦～嫩嫩的牛肉，干吃、配饭吃都可以啦～

家常小炒牛肉🐂的小贴士

腌制的时候放点花生油，大火滑散牛肉～

菜谱创建时间：2020-06-14 17:57:49