黑加仑酥（提子酥）

作者： 似水流年_0517

人间烟火气，最抚凡人心～ 这是一款口感酥松、快手美味的小点心，当作下午茶还是不错的，也可以用葡萄干、蔓越莓等制作～

用料

• 低筋面粉 150克
• 玉米油 30克
• 糖 30克
• 泡打粉 4克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 黑加仑干 50克
• 黑芝麻 适量

黑加仑酥（提子酥）的做法步骤

步骤 1

黑加仑去蒂洗净，用厨房用纸吸干水份；鸡蛋分离，单个的蛋黄用于刷提子酥表面；用电子秤将低粉、油、糖、泡打粉、盐称量在大碗里

步骤 2

用刮刀混合均匀

步骤 3

戴上一次性手套抓捏面团，使粉类成颗粒状

步骤 4

加入蛋液

步骤 5

用刮刀搅拌至看不见干粉

步骤 6

裁一张油纸，油纸裁大一点方便后面操作，将面团放在油纸上，再折叠油纸

步骤 7

用擀面棍擀大擀薄

步骤 8

半边洒上黑加仑果干

步骤 9

对折

步骤 10

继续擀大擀薄，我就是油纸裁小了，又取了一张油纸才方便擀

步骤 11

擀好的样子

步骤 12

刷上蛋黄液

步骤 13

洒上黑芝麻

步骤 14

烤箱170度提前预热，入烤箱烤25分钟

步骤 15

表面金黄取出

步骤 16

晾凉后切块

步骤 17

装入保鲜盒密封保存

步骤 18

方便快手，酥香可口

菜谱创建时间：2020-06-14 16:29:15